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始めての・・・！！

2012/06/21 18:01:32

先日ね

始めて　

サムギョプサル

を食べました

お店の

すぐ近くに。。。最近出来た

韓国ダイニング

石屋です

１９８０円で三枚肉(３種類）・キムチ・ニンニク・刻み白ネギ・チーズ・ご飯

サンチュ・エゴマが

食べ放題でした(７０分）

飲み放題もありましたよ

　　ソフトドリンクのみ

だと６３０円で

アルコールは

　１２６０円でした

テレビなどで見て

　知って

いたのですが。。。

肉厚でジューシーで

パリパリとちょっと焦がした感じが

　

すっごく美味しくて

あっさりしててヘルシーだし

　　ヤバい

　　ハマりそう

　

お肉を　

サンチュやエゴマの葉などに巻いて１

口で食べます

パクパクと

かなりの量を食べて　

飲んで　

幸せなひとときでした

サムギョプサルとは

韓国の肉料理のひとつ

「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちばら肉
日常「サムギョプサル」と言えば

この豚の三枚肉の焼肉料理のこと

美容食としても

女性に人気があり　

豚肉のコラーゲンと生野菜を

１度に取れるので

健康にもイイと

人気があるようです

豚の三枚肉を

鉄板の上で

表面がカリッと香ばしくなるまで

焼いて　

お好みで　

ポン酢やサムジャン（味付け辛味噌）

レモン汁をつけたり

塩を混ぜたごま油に

つけても美味しいです

他にも　鉄板上で焼いたニンニク、キムチ、チーズ、ネギのスライスや

白飯などと一緒に
サンチュやエゴマの葉などに巻いて食べます

鉄板は斜めになっており

余分な脂が落ちるように

なっています

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