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お鍋!!
2009/10/25 17:33:49
1人前 ¥1380

皆さんどーも・どーも
 今日は曇ってるので余計に寒いし・・・風も強いですねこんな日は、体の温まるあったかーいお鍋がイイですよ鍋の季節到来です

この前ね始めて博多もつ鍋を食べましたあっさり醤油味でもつは柔らかくて、めちゃ美味しかったですもっと早くに食べに行ってれば、良かったなんか損した気分になりました正直ハマりましたね 

ちなみに…一般的には“もつ”特有の臭みを除くため下茹でしてから鍋に入れるところが多いそうなのですが、博多もつ鍋⇒山笠織田屋では 

『博多式』の“生のもつ”からの鍋使用にこだわり、完璧なまでの“下処理”により、煮込んだ際の“灰汁”がほとんど出ないんですつまり“臭み”がまったく無くて

驚きました!!博多スタイル本来の“博多醤油”をベースに仕込んだ極めてシンプルな『澄んだ』スープで、博多もつ鍋と呼ぶにふさわしく野菜は『キャベツとニラ』のみでしたもちろん、〆(シメ)のちゃんぽんもバツグンでしたよ 


何か、いつも食べ物の話が多くて、ほんとすいません
、今唯一の楽しみは、たまに行く外食なんです
 悲しすぎる・・・食べている時はすごーく幸せなんで◎食べ過ぎに注意しますでも、食べに行くと⇒ほとんどの確率でお腹いっぱい食べちゃう

そういえば昔から、{腹八分目}って言いますよね チョットは意識するようにします


では、今日はこの辺で
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